Kaivaa voittoa

Ennen Toinen maailmansota alkoi Iso-Britannia toi vuosittain noin 55 miljoonaa tonnia ruokaa muista maista. Ymmärrettävästi Saksan kieli hallitus teki kaikkensa häiritäkseen tätä kauppaa. Yksi tärkeimmistä saksalaisten käyttämistä menetelmistä oli saada taistelu- ja sukellusveneensä metsästämään ja upottamaan brittiläisiä kauppa-aluksia.

Elintarvikkeiden tuonnin vähentyessä Britannian hallitus päätti ottaa käyttöön järjestelmän säännöstely . Tämä koski jokaisen asukkaan rekisteröitymistä paikalliseen liikkeeseensä. Tämän jälkeen kauppiaalle annettiin riittävästi ruokaa rekisteröityneille asiakkaille.

Hallitus käynnisti myös Dig for Victory -kampanjan, jossa vaadittiin jokaista miestä ja naista Isossa-Britanniassa pitämään siirtomaa. Nurmikot ja kukkapenkit muutettiin vihannespuutarhoiksi. Englannin kansalle jaettiin yli kymmenen miljoonaa ohjelehtistä. Propagandakampanja oli onnistunut ja viljelyalueita arvioitiin olevan yli 1 400 000 ihmisellä.

Ihmisiä kannustettiin pitämään kanoja. Toiset pitivät kaneja ja vuohia. Siat olivat erityisen suosittuja, koska niitä voitiin ruokkia keittiöjätteillä.

Tekijä: John Simkin ( [email protected] ) © Syyskuu 1997 (päivitetty tammikuu 2020).

▲ Pääartikkeli ▲

Ensisijaiset lähteet

(1) John Steinbeck , Olipa kerran sota (1958)

15. heinäkuuta 1943: Amerikan lentokenttien reunoilla ja joukkojen kasarmien välissä Englannissa ei ole epätavallista nähdä monimutkaisia ​​ja huolella hoidettuja kasvitarhoja. Kukaan ei näytä tietävän, mistä idea sai alkunsa, mutta nämä puutarhat ovat lisääntyneet jatkuvasti. Nykyään on melko yleistä, että asema toimittaa hyvän osan omista vihanneksistaan ​​ja kaikki omat salaatinvihannekset.

Ajatus, jonka perustana oli luultavasti miesten osan vapaa-ajan viettäminen siellä, missä viihdemahdollisuuksia oli vähän, on osoittautunut erittäin onnistuneeksi. Puutarhoja hoitavat yksiköt ja ryhmät työskentelevät, mutta siellä täällä ihminen voi mennä ulos yksin ja yrittää kasvattaa jotain outoa siementä, jota ei tavallisesti näe tässä ilmastossa. Jokaisessa yksikössä on yleensä joku näistä asioista tietävä mies, joka neuvoo istutuksessa, mutta tällaisetkin miehet ovat usein hukassa, koska vihannekset ovat täällä erilaisia ​​kuin kotona olevat vihannekset.

Asioita, joita miehet haluavat eniten kasvattaa valintajärjestyksessä, ovat vihreä maissi, tomaatit ja paprikat. Mikään näistä ei menesty kovin hyvin Englannissa, ellei siellä ole lasitaloa riittävän lämmön rakentamiseksi. Tomaatit ovat pieniä; mikään niistä mestaripihvi tomaateista ei ole täynnä mehua. Se on lyhyt, viileä kausi. Vihreällä maissilla on vähän mahdollisuuksia kypsyä ja paprikat on nostettava lasin alla. Siitä huolimatta niiden kasvattamiseksi tehdään kaikkensa. Koti-ikävät miehet näyttävät nauttivan maan kanssa työskentelystä.

Puutarhat alkavat yleensä kunnianhimoisesti. Vesimelonit ja melonit istutetaan ja niillä ei käytännössä ole mahdollisuutta kypsyä tällä leveysasteella, jossa kurkutkin kasvatetaan yleensä lasihuoneissa, mutta pikkuhiljaa hämmennyksestä syntyy järjestystä. Salaatti, herneet, vihreät pavut, vihreät sipulit, perunat pärjäävät täällä erittäin hyvin, samoin kuin kaali ja nauris ja punajuuri ja porkkana. Puutarhat ovat reheviä ja hyvin hoidettuja. Iltaisin, jotka ovat nyt hyvin pitkiä, miehet työskentelevät sängyissä. Pimeä tulee vasta kello yksitoista, elokuvia on vain niin paljon näkemättä, englantilaiset pubit eivät ole jännittäviä, mutta puutarhoista tuntuu olevan jatkuvaa jännitystä, ja niistä tulevat tuotteet maistuvat paljon paremmalta. kuin vapailta markkinoilta ostettu.

(kaksi) Herbert Morrison , Omaelämäkerta (1960)

Elintarvikeministeriön kekseliäisyydelle tyypillistä oli kampanja, jolloin meillä oli porkkanoita täynnä aikana, jolloin muita vihanneksia oli vähän. Lordi Woolton pääsi eroon porkkanoista, minimoi muiden vihannesten puutteen vaikutukset ja auttoi ihmisiä samanaikaisesti selviytymään pimennyksen aiheuttamista kurjista korostamalla, että porkkanat parantavat hämäränäköä.

Hänen päälyöntinsä oli levittää raporttia, että R.A.F.:n yöhävittäjä- ja pommi-ässäässät söivät porkkanoita, jotta he näkivät pimeässä. Uusi ilmatutka ja sen vuoksi vanhemman maa-aseman tutkan havaitsemisvoimat olivat tuolloin erittäin salaisia. Menestys vihollisen pommittajien kaatamisessa yöllä lisääntyi näiden tutkalaitteiden ansiosta, ja yleisö kysyi luonnollisesti, miten se tehtiin. Jotkut ainakin olivat varsin vakuuttuneita siitä, että kaiken teki porkkana. Tosin, kuten kaikilla muillakin, lentomiehistöillä oli porkkanoita ja tieteellisesti karoteeni auttoi hämäränäköä, mutta ehkä Wooltonin propagandistiset ylistykset olivat tässä suhteessa hieman optimistisia. Porkkanoiden runsaus kuitenkin myytiin ja syötiin hukkaan heittämisen sijaan, ja kaikki olivat enemmän tai vähemmän iloisia maukkaampien vihannesten niukkuudesta.

(3) Angus Calder, Kansan sota (1969)

Vuosina 1943–1944 kotimaiset kananpitäjät tuottivat noin kaksikymmentäviisi prosenttia maan virallisesti tunnetuista tuoremunavarastoista, ja sodan päättyessä kotisiipikarjanpitäjien neuvostossa oli yli puolitoista miljoonaa jäsentä, jotka omistivat kaksitoista miljoonaa. lintuja. Sikojen pito oli toinen villitys – lopulta oli kuusituhatta, yhdeksänsataa 'sikaklubia', jossa oli satojatuhansia jäseniä ja jotka ruokkivat petojaan keittiöjätteillä.